Tết Nguyên Đán không chỉ là thời khắc chuyển giao năm mới, mà còn là dịp để những giá trị văn hóa Việt được tôn vinh rực rỡ nhất. Dù bạn đang ở Hà Nội, miền Trung nắng gió hay Sài Gòn nhộn nhịp, tinh thần đoàn viên vẫn là sợi dây kết nối vô hình. Hãy cùng Công ty Thanh Niên Mới điểm lại những nét đẹp Tết cổ truyền 3 miền và tìm kiếm cảm hứng cho những chuyến đi xa sắp tới nhé!
1. Miền Bắc: Sự Tinh Tế Trong Từng Nghi Lễ
Trong cái se lạnh của tiết trời đầu xuân, người miền Bắc chú trọng sự cầu kỳ và chuẩn mực:
- Biểu tượng: Sắc hồng của hoa đào và sắc vàng từ cây quất sai trĩu quả tượng trưng cho sự may mắn, thịnh vượng. Người miền Bắc (nổi bật là người Hà Nội) thích lấy những cảnh hoa đào lớn, đẹp trưng ở phòng khách, đón khách mong cho năm mới gặp nhiều may mắn, hạnh phúc.
- Mâm cỗ: Sự hiện diện của bánh chưng xanh, gà luộc, giò lụa và đặc biệt là món thịt đông tạo nên hương vị đặc trưng không thể lẫn lộn.
- Phong tục: Người miền Bắc rất coi trọng tục xông đất và hái lộc đầu năm với mong muốn rước vận may vào nhà.
2. Miền Trung: Giản Dị Mà Thành Kính
Người miền Trung đón Tết bằng sự chân thành, gửi gắm ước nguyện qua những nghi lễ truyền thống:
- Biểu tượng: Sắc vàng rực rỡ của hoa mai cùng các loại hoa bền bỉ như lay ơn, cúc vạn thọ.
- Mâm cỗ: Thay vì bánh chưng, người miền Trung ưu tiên bánh tét hình trụ dài. Các món ăn đi kèm thường là thịt ngâm mắm, nem chua, mang vị đậm đà như chính tình người nơi đây.
- Phong tục: Hoạt động tảo mộ trước Tết và đi lễ chùa mùng 1 là những nét đẹp tâm linh luôn được gìn giữ qua nhiều thế hệ.
3. Miền Nam: Phóng Khoáng Và Tràn Đầy Sức Sống
Tết miền Nam mang không khí náo nhiệt của những phiên chợ hoa và tinh thần lạc quan, yêu đời.
- Biểu tượng: Những nhành mai vàng rực rỡ dưới nắng ấm. Người miền nam thường thích trồng những cây mai trong nhà, Chậu cây hoa mai kiển trong vườn nhà, lấy những cành cây hoa mai nhỏ gắn vào bình bông đặt lên bàn thờ, như những cành hoa (không giống cành đào to lớn, đẹp như người miền Bắc).
- Mâm cỗ: Không thể thiếu thịt kho tàu và canh khổ qua. Đúng như tên gọi, người miền Nam ăn canh khổ qua với mong muốn mọi khó khăn của năm cũ sẽ "qua" đi để đón nhận điều tốt đẹp.
- Mâm ngũ quả: Thể hiện rõ nét mong cầu qua cách đọc chệch âm: "Cầu - Sung - Dừa - Đủ - Xoài" (Cầu vừa đủ xài).
Phong tục ngày tết cổ truyền, tết nguyên đán có chút sự khác biệt nho nhỏ về phong tục, cách chơi tết, món ăn. Dù Bắc – Trung – Nam mỗi miền một phong tục, nhưng Tết Việt luôn chung một giá trị: Gia đình sum vầy – Tổ tiên đoàn tụ – Năm mới an lành.
Bạn đón Tết ở miền nào? Hãy chia sẻ cùng chúng tôi nhé!